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Verband der Fleischwirtschaft e.V.

  • Bestimmende Faktoren der gegenwärtigen Lage im Schweinemarkt:
    Temporäre Absatzkrise oder strukturelles Problem?

    Bestimmende Faktoren der gegenwärtigen Lage im Schweinemarkt

    VDF, 20.09.2021 - Diese Frage stellte Bundesministerin Klöckner den Teilnehmern des Branchengipfels am vergangenen Mittwoch. Die Analyse des Verbandes der Fleischwirtschaft fiel eindeutig aus (S. Anlage. Zur vollständigen Ansicht diese bitte herunterladen.)....

  • USA – Schweinefleischexporte Januar-Mai 2021

    Bisherige Entwicklung der US-amerikanischen Schweinefleischexporte

    VDF, 02.08.2021 - Nach einem neuen Rekord im Jahr 2020 sind die Schweinefleischexporte der USA im bisherigen Jahresverlauf leicht zurückgegangen. Nach den bislang von USDA vorliegenden Daten ging die Ausfuhrmenge von frischem und gefrorenem Schweinefleisch in den ersten fünf Monaten des laufenden...

  • Spanien – Schweinefleischexport weiter auf Rekordkurs

    Spanische Schweinefleischexporte

    VDF, 23.07.2021 - Mit einem Anteil von rund 22 % ist Spanien knapp nach Deutschland das zweitwichtigste Produktionsland für Schweinefleisch in der EU. Im Zuge weiterer Bestandsaufstockung und der damit einhergehenden Produktionsausdehnung sind auch die Schweinefleischexporte des Landes in den...

  • Deutschland – Viehzählungsergebnisse Mai 2021

    Rinder- und Schweinebestand am 3. Mai 2021 in Deutschland (vorläufiges Ergebnis)

    VDF, 02.07.2021 - Zum Stichtag 3. Mai 2021 wurden in Deutschland nach dem neuesten Viehzählungsbericht des Statistischen Bundesamtes (Destatis) rund 11,2 Millionen Rinder gehalten. Dies sind 1,1 % beziehungsweise 125.600 Tiere weniger als im November 2020 und rund 3 % bzw. 247.000 Tiere weniger als...

  • EU – Schweineschlachtungen und Schweinefleischerzeugung gestiegen

    Schweineschlachtungen in der EU (Januar-März)

    VDF, 18.06.2021 - Nach einem geringfügigen Anstieg der EU-Schweineschlachtungen im Jahr 2020 um 0,1 % sind die EU-Schlachtzahlen im ersten Quartal des laufenden Jahres 2021 um rund 3 % gestiegen. Insgesamt nahm die Anzahl der EU-weit geschlachteten Schweine im Zeitraum von Januar bis März 2021...

  • Brasilien – Schweinefleischproduktion und -exporte auf Wachstumskurs

    Entwicklung der brasilianischen Schweinefleischproduktion und der Schweinefleischexporte

    VDF, 14.05.2021 - Die brasilianische Schweinefleischproduktion ist in den vergangenen 20 Jahren kontinuierlich gestiegen. Im Jahr 2020 erreichte die Bruttoeigenerzeugung des Landes aufgrund des Zuchtfortschritts, modernisierter Produktion und des heimischen Sojaangebots ein neues...

  • Rindfleischimport: Uruguay wird überschätzt

    VDF, 12.05.2021 - Anfang dieser Woche verbreitete ein landwirtschaftlicher Pressedienst die Mitteilung, Uruguay sei seit Anfang des Jahres zum wichtigsten Drittlandlieferanten für Rindfleisch in die EU aufgestiegen. Die gelieferte Menge an Rindfleisch habe sich gegenüber dem Vorjahr mehr als...

  • Welt – USDA-Prognose für Fleischerzeugung und Handel

    VDF, 07.05.2021 - Auf Basis der aktuellen Daten der wichtigsten Produktions- und Handelsnationen im Fleischsektor hat das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) seine Vorausschau auf die Weltfleischmärkte aktualisiert. Nachfolgend die wichtigsten Aussagen aus der Frühjahrsprognose:

    Im Sektor...

  • Borchert-Empfehlungen für mehr Tierwohl jetzt zügig umsetzen

    Bonn, 12.03.2021 - Vor gut einem Jahr hatte das von Bundesministerin Klöckner eingesetzte Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung unter Leitung von Jochen Borchert Empfehlungen zum Umbau der Nutztierhaltung in Deutschland vorgelegt.

    Die Empfehlungen wurden von allen politischen Parteien begrüßt und...

  • Fokus Fleisch schreibt Bill Gates

    Brief von Fokus Fleisch an Bill Gates (englische Fassung als Download)

    Bonn, 24.02.2021 -

    Sehr geehrter Herr Gates,

    wir unterstützen Ihr Engagement für mehr Klimaschutz. Dafür bedarf es größter Anstrengungen aller gesellschaftlichen Gruppen. Unsere Branche, die deutsche Fleischwirtschaft, reduziert durch vielfältige Maßnahmen jedes Jahr neben vielen Dingen...