Verband der Fleischwirtschaft e.V.

  • Kanada – Neue Absatzmärkte nach Einfuhrstopp Chinas gesucht

    Kanadische Exporte von frischem und gefrorenem Schweinefleisch (Januar-Juni)

    VDF, 06.09.2019 - Die Schweinefleischexporte Kanadas verzeichneten im ersten Halbjahr 2019 gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres einen leichten Anstieg auf ein Gesamtvolumen von 495.200 t (+1 %).

    Unterstützt wurden die kanadischen Exporte hauptsächlich von der wachsenden Nachfrage nach...

  • Deutschland – Außenhandel mit Rindfleisch im ersten Halbjahr 2019

    Deutsche Exporte von frischem und gefrorenem Rindfleisch (Januar bis Juni)

    VDF, 29.08.2019 - Trotz einer leichten Erholung im zweiten Quartal blieb der deutsche Außenhandel mit Rindfleisch im ersten Halbjahr 2019 auf historisch niedrigem Niveau.

    So sanken die Rindfleischimporte Deutschlands in der ersten Jahreshälfte 2019 gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres...

  • Der natürliche Weg zum besten Essen

    VDF, 19.07.2019 - „Es gibt so viele unterschiedliche Empfehlungen zur Ernährung. Ich weiß gar nicht mehr genau, was richtig oder falsch ist.“ Das ist die Aussage von 61 % der befragten Bundesbürger bei einer aktuellen repräsentativen Umfrage der Schwenninger Krankenkasse. Die Ergebnisse der...

  • Fleischkonsum und Klima – es gibt nicht nur schwarz und weiß!

    VDF, 12.07.2019 - Die Deutschen haben ihr Ernährungsverhalten in den letzten Jahren stark verändert. Essen ist nicht mehr bloße Nahrungsaufnahme oder Nährstoffversorgung. Immer mehr Menschen fühlen sich von Ernährungstrends angesprochen und identifizieren sich mit den damit verbundenen...

  • Fleisch – Wichtiger Nährstofflieferant für den menschlichen Organismus

    VDF, 04.07.2019 - Die Diskussion um den Verzehr von Fleisch gehört zu einer der hitzigsten Debatten unserer Zeit. Jedoch ist sie oftmals einseitig und betrachtet insbesondere die ernährungsphysiologische Seite nur nebensächlich. Dass Fleisch in dieser Hinsicht einiges zu bieten hat, wird schnell...

  • „Für den Schutz des Originals vor Imitaten“
    Bauern, Fleischer und Fleischwirtschaft für EU-Bezeichnungsschutz bei Fleischprodukten

    Der Deutsche Bauernverband (DBV), der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) und der Verband der Fleischwirtschaft (VDF) unterstützen die Initiative aus dem Europäischen Parlament für einen EU-weiten Bezeichnungsschutz für Fleisch und Fleischerzeugnisse vergleichbar mit dem Schutz für Milch und...

  • Deutschland – Außenhandel mit Rindfleisch schwächelt weiter

    Deutsche Importe von frischem und gefrorenem Rindfleisch (Januar bis März)

    VDF, 07.06.2019 - Die Rindfleischimporte Deutschlands sind im ersten Quartal 2019 gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres erneut zurückgegangen, und zwar kräftig ( 16 %). Insgesamt wurden nach vorläufigen Zahlen des Statistischen Bundesamtes rund 74.000 t frisches und gefrorenes...

  • Pressemitteilung zur VDF/BVDF-Jahrestagung 2019

    Pressemitteilung zur VDF/BVDF-Jahrestagung 2019

    Wirtschaftliche Entwicklung des deutschen Fleischsektors
    Überblick
    Für die Unternehmen der deutschen Fleischwirtschaft ist seit der letzten Jahrestagung erneut ein Jahr mit vielen Herausforderungen vergangen. Unverändert kennzeichnend ist die kontinuierlich schrumpfende Nachfrage für...

  • Verband der Fleischwirtschaft mit neuem Vorsitzenden

    Pressemitteilungen - Vorstandswahlen 2019

    Berlin, 23.05.2019 – Die Mitgliederversammlung des Verbandes der Fleischwirtschaft in Berlin hat heute Heiner Manten, Miteigentümer und Geschäftsführer der Firma Heinrich Manten Qualitätsfleisch vom Niederrhein GmbH & Co. KG, zum neuen Vorsitzenden gewählt. Er folgt damit auf Paul Brand,...

  • Marktprognose für Lammfleisch in der EU

    VDF, 17.05.2019 - Der Prognoseausschuss der EU für den Sektor Schaffleisch hat seine Markteinschätzung für 2019 auf der Basis der vorliegenden Daten aktualisiert. Nachfolgend erhalten Sie eine Zusammenfassung der Ergebnisse der jüngsten Sitzung:

    Bestände: Die Ergebnisse vorliegender...