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Verband der Fleischwirtschaft e.V.

  • Deutschland – Entwicklungen im Außenhandel mit Schweinefleisch

    Deutsche Schweinefleischexporte

    VDF, 15.11.2021 - Mit dem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Brandenburg im September letzten Jahres ist der Zugang für Schweinefleischexporte aus Deutschland in viele Drittländer versperrt. Wie zu erwarten war, kam es in der Folge zu Handelsumlenkungen im EU-Binnenmarkt.

    Die...

  • EU – Deutlich weniger Schaffleischimporte in 2021

    EU-Schaffleischproduktion (Januar bis August)

    VDF, 05.11.2021 - Die Schaffleischproduktion in der EU hat im bisherigen Verlauf des Jahres 2021 moderat zugenommen, während die Importe um mindestens ein Fünftel gesunken sind. Dies geht aus den bislang verfügbaren Daten von Eurostat für den Zeitraum von Januar bis August hervor.

    Demnach...

  • Welt – USDA-Herbstprognose für Fleischerzeugung und Handel

    VDF, 25.10.2021 - Auf Basis der aktuellen Marktdaten der wichtigsten Produktions- und Handelsnationen der Welt im Fleischsektor hat das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) seine Prognose für die Entwicklung der Fleischmärkte im noch laufenden Jahr 2021 erneut angepasst. Der Herbstbericht enthält...

  • EU – Schweinebestand mit gegensätzlichen Entwicklungen in den Mitgliedstaaten

    Veränderungen der Schweinebestände wichtigster Haltungsländer de EU

    VDF, 08.10.2021 - Nach dem Anstieg des EU-Schweinebestandes im Jahr 2020 (+2 %) ist der europäische Bestand an Schweinen nach den jüngsten Ergebnissen der Sommerzählungen in den wichtigsten Schweinehaltungsländern zusammengenommen nahezu unverändert geblieben. Allerdings sind die Entwicklungen...

  • Bestimmende Faktoren der gegenwärtigen Lage im Schweinemarkt:
    Temporäre Absatzkrise oder strukturelles Problem?

    Bestimmende Faktoren der gegenwärtigen Lage im Schweinemarkt

    VDF, 20.09.2021 - Diese Frage stellte Bundesministerin Klöckner den Teilnehmern des Branchengipfels am vergangenen Mittwoch. Die Analyse des Verbandes der Fleischwirtschaft fiel eindeutig aus (S. Anlage. Zur vollständigen Ansicht diese bitte herunterladen.)....

  • USA – Schweinefleischexporte Januar-Mai 2021

    Bisherige Entwicklung der US-amerikanischen Schweinefleischexporte

    VDF, 02.08.2021 - Nach einem neuen Rekord im Jahr 2020 sind die Schweinefleischexporte der USA im bisherigen Jahresverlauf leicht zurückgegangen. Nach den bislang von USDA vorliegenden Daten ging die Ausfuhrmenge von frischem und gefrorenem Schweinefleisch in den ersten fünf Monaten des laufenden...

  • Spanien – Schweinefleischexport weiter auf Rekordkurs

    Spanische Schweinefleischexporte

    VDF, 23.07.2021 - Mit einem Anteil von rund 22 % ist Spanien knapp nach Deutschland das zweitwichtigste Produktionsland für Schweinefleisch in der EU. Im Zuge weiterer Bestandsaufstockung und der damit einhergehenden Produktionsausdehnung sind auch die Schweinefleischexporte des Landes in den...

  • Deutschland – Viehzählungsergebnisse Mai 2021

    Rinder- und Schweinebestand am 3. Mai 2021 in Deutschland (vorläufiges Ergebnis)

    VDF, 02.07.2021 - Zum Stichtag 3. Mai 2021 wurden in Deutschland nach dem neuesten Viehzählungsbericht des Statistischen Bundesamtes (Destatis) rund 11,2 Millionen Rinder gehalten. Dies sind 1,1 % beziehungsweise 125.600 Tiere weniger als im November 2020 und rund 3 % bzw. 247.000 Tiere weniger als...

  • EU – Schweineschlachtungen und Schweinefleischerzeugung gestiegen

    Schweineschlachtungen in der EU (Januar-März)

    VDF, 18.06.2021 - Nach einem geringfügigen Anstieg der EU-Schweineschlachtungen im Jahr 2020 um 0,1 % sind die EU-Schlachtzahlen im ersten Quartal des laufenden Jahres 2021 um rund 3 % gestiegen. Insgesamt nahm die Anzahl der EU-weit geschlachteten Schweine im Zeitraum von Januar bis März 2021...

  • Brasilien – Schweinefleischproduktion und -exporte auf Wachstumskurs

    Entwicklung der brasilianischen Schweinefleischproduktion und der Schweinefleischexporte

    VDF, 14.05.2021 - Die brasilianische Schweinefleischproduktion ist in den vergangenen 20 Jahren kontinuierlich gestiegen. Im Jahr 2020 erreichte die Bruttoeigenerzeugung des Landes aufgrund des Zuchtfortschritts, modernisierter Produktion und des heimischen Sojaangebots ein neues...