BfR zur Dioxinaffäre - Verbraucher müssen sich keine Sorgen machen

VDF, 31.01.2011 - Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat das gesundheitliche Risiko für die Verbraucher im Zusammenhang mit der aktuellen Dioxinaffäre bewertet. Die Stellungnahme resümiert in der Feststellung, dass selbst dann, wenn in den letzten Monaten Schweinefleisch mit Gehalten im Bereich der höchsten gemessenen Werte über einen längeren Zeitraum verzehrt worden sei, eine Gefährdung der Gesundheit nicht zu erwarten sei. Die Stellungnahme des BfR entnehmen Sie bitte der Anlage 1. Anlage 2 enthält in Ergänzung dazu eine hypothetische Betrachtung möglicher Dioxinaufnahme über Schweinebraten.